こんにちは　コンチェ野芥店ウエダです

 

とうとう1月も終わって2月になってしまいましたね

最近お正月を迎えた気分だったので

早いなーとしみじみ思います。

 

昨日は節分で恵方巻きも豆まきもしっかり出来たので

今年はきっといい年になることでしょう！わら

 

先日、ナカシマが紹介していましたが

実家から『晩白柚』が送られてきました！

 

 

地元の特産品でなかなか福岡で見かけることがないので

みんなこの大きさに驚いてました(笑)

 

この晩白柚、切るのがなかなか大変で

皮を剥くのに包丁を使わなくてはなりません笑

 

初めに上のヘタの部分を切って

縦に切れ目を入れて後は力技で剥いていくのですが

写真を見る限りみかんを剥いている画じゃないですね笑

晩白柚をわしづかみで剥きます

 　

 

 最後に腕を突っ込んで中身をくりぬけば綺麗に剥けます！！わら

　

 

 

ぜひぜひ晩白柚を手に入れた方は真似してみてください！！

 

そして中身の皮を綺麗に剥ぐとこのような感じ！

さすが世界一大きいみかん、中身もでかいです笑

 

普通のみかんよりも少し身が固くぷちぷちした触感で

味はグレープフルーツ寄りですがほのかな甘みがクセになります！！

 

好き嫌いは分かれやすい果物ですが

スタッフもおいしいと食べてくれたのでよかった！！

 

切った後の皮は香りがいいので

お風呂にいれるのもありですし、

頭にかぶせて新世代ファッションとしてもOKです。

 

んなわけはないですね。わら

 

なにか甘く煮付けて食べるのもありみたいですよ！！

 

ぜひ気になった方は今が一番旬なのでたべてみてください＾＾